Zuckerfreie Haferkekse
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus Genuss und Gesundheit mit diesem Rezept für zuckerfreie Haferkekse. Diese leckeren Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine großartige Option für alle, die auf ihren Zuckerkonsum achten möchten. Mit nahrhaften Haferflocken, natürlichen Süßungsmitteln und einer Prise Zimt sind sie ideal für ein gesundes Frühstück oder als Snack für zwischendurch. Genießen Sie den herzhaften Geschmack und die knackige Textur ohne schlechtes Gewissen!
Diese zuckerfreien Haferkekse sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Keksen. Perfekt für das Frühstück oder als Snack während des Tages!
Gesund und Nahrhaft
Zuckerfreie Haferkekse sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Die Hauptzutat, Haferflocken, sind reich an Ballaststoffen und können dabei helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Zudem fördern sie ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, was sie ideal für einen gesunden Snack macht. Diese Kekse sind eine hervorragende Möglichkeit, Ihrer Ernährung einen gesunden Kick zu geben.
Die Verwendung von reifen Bananen als Bindemittel fügt nicht nur natürliche Süße hinzu, sondern bringt auch wichtige Nährstoffe wie Kalium und Vitamin C mit sich. Apfelmus hingegen sorgt für zusätzliche Feuchtigkeit und Geschmack, ohne zusätzlichen Zucker einzuführen. So genießen Sie ein Rundum-sorglos-Paket für Körper und Geist.
Einfache Zubereitung
Die Zubereitung dieser Haferkekse könnte nicht einfacher sein! Sie benötigen nur wenige Zutaten und kaum Küchenutensilien, was den Kochvorgang erheblich vereinfacht. Einfach alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, und schon ist der Teig fertig zur Weiterverarbeitung. Dies macht das Rezept perfekt für Kochanfänger oder für diejenigen, die in der Eile eine gesunde Snackoption benötigen.
Das Formen der Kekse ist nicht nur schnell, sondern macht auch Spaß. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Formen oder fügen Sie Ihre Lieblingsnüsse und Trockenfrüchte hinzu. Auf diese Weise können Sie die Kekse ganz nach Ihrem Geschmack anpassen.
Ideal für jede Tageszeit
Diese zuckerfreien Haferkekse sind vielseitig und passen in jede Tageszeit. Genießen Sie sie zum Frühstück mit einem Glas frischer Milch oder pflanzlicher Milchalternativen. Sie sind ebenfalls ein idealer Begleiter für den Nachmittagskaffee oder als gesunder Snack nach dem Sport. Dank ihrer nahrhaften Zutaten sind sie eine bessere Wahl im Vergleich zu vielen herkömmlichen Snack-Optionen.
Dank ihrer Haltbarkeit können Sie die Kekse auch im Voraus zubereiten und über mehrere Tage hinweg genießen. Lagern Sie sie einfach in einem luftdichten Behälter, um sicherzustellen, dass sie frisch und lecker bleiben. So haben Sie immer eine gesunde Snackoption zur Hand.
Zutaten
Zutaten für zuckerfreie Haferkekse
- 200g Haferflocken
- 2 reife Bananen, zerdrückt
- 50g Apfelmus
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- Optionale Zutaten: Nüsse oder Trockenfrüchte nach Wahl
Alle Zutaten gut vermengen, um den Teig zu formen.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
Kekse formen
Den Teig in gleichmäßige Portionen teilen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 20 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
Lassen Sie die Kekse auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie sie genießen.
Nährwerte
Die Nährwerte dieser zuckerfreien Haferkekse sind beeindruckend. Ein Keks enthält im Durchschnitt nur etwa 100 Kalorien, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für figurbewusste Genussmenschen macht. Zudem sind sie frei von raffiniertem Zucker und künstlichen Zusätzen, was sie zu einer gesunden Snack-Option für die ganze Familie macht.
Mit Ballaststoffen, gesunden Fetten aus den eventuell hinzugefügten Nüssen und wichtigen Vitaminen aus den Zutaten liefern die Kekse alles, was Ihr Körper braucht, um den Tag voller Energie zu meistern. So können Sie mit einem guten Gewissen naschen.
Variationen und Tipps
Darüber hinaus bietet dieses Grundrezept unzählige Möglichkeiten zur Anpassung. Erzielen Sie eine schokoladige Note, indem Sie ungesüßte Kakao-Nibs hinzufügen oder reife Beeren für eine fruchtige Variante einarbeiten. Auch verschiedene Gewürze wie Muskatnuss oder Vanilleextrakt können das Geschmacksprofil Ihrer Kekse verfeinern.
Wenn Sie die Konsistenz Ihrer Kekse variieren möchten, experimentieren Sie mit der Menge an Apfelmus oder zerdrückten Bananen. Eine größere Menge verleiht den Keksen eine weichere Textur, während weniger trockene Kekse ergibt. Finden Sie die Mischung, die Ihnen am besten schmeckt!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse auch glutenfrei machen?
Ja, verwenden Sie glutenfreie Haferflocken.
→ Wie lange halten sich die Kekse?
In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche frisch.
Zuckerfreie Haferkekse
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus Genuss und Gesundheit mit diesem Rezept für zuckerfreie Haferkekse. Diese leckeren Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine großartige Option für alle, die auf ihren Zuckerkonsum achten möchten. Mit nahrhaften Haferflocken, natürlichen Süßungsmitteln und einer Prise Zimt sind sie ideal für ein gesundes Frühstück oder als Snack für zwischendurch. Genießen Sie den herzhaften Geschmack und die knackige Textur ohne schlechtes Gewissen!
Erstellt von: Nele Hartung
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für zuckerfreie Haferkekse
- 200g Haferflocken
- 2 reife Bananen, zerdrückt
- 50g Apfelmus
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- Optionale Zutaten: Nüsse oder Trockenfrüchte nach Wahl
Anweisungen
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
Den Teig in gleichmäßige Portionen teilen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 20 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 100 kcal pro Keks
- Fett: 2g
- Kohlenhydrate: 18g
- Eiweiß: 3g