Überbackene Partyschnitzel aus dem Ofen

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Diese überbackenen Partyschnitzel sind die perfekte Wahl für deine nächste Feier oder ein entspanntes Abendessen. Knusprig paniert und mit geschmolzenem Käse überbacken, bieten sie einen unwiderstehlichen Geschmack, der deine Gäste begeistern wird. Mit einfachen Zutaten und einer schnellen Zubereitung sind diese Schnitzel auch ideal für unerwartete Gäste – einfach im Ofen backen und schon hast du ein köstliches Gericht, das jeder liebt. Ein Muss für jeden Snackliebhaber!

Nele Hartung

Erstellt von

Nele Hartung

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T16:30:53.532Z

Die perfekte Snack-Option

Überbackene Partyschnitzel sind nicht nur ein wahrer Genuss, sie überzeugen auch durch ihre Vielfalt. Sie eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe, sei es eine Gartenparty, ein gemütliches Familienessen oder einfach ein Fernsehabend mit Freunden. Ihre Kombination aus knuspriger Panade und geschmolzenem Käse schafft ein Geschmackserlebnis, das jeder lieben wird. Außerdem sind sie kinderleicht zuzubereiten, sodass du mehr Zeit mit deinen Gästen verbringen kannst.

Ein weiterer Vorteil dieser Schnitzel ist ihre Anpassungsfähigkeit. Du kannst die Zutaten nach deinem Geschmack variieren – sei es durch die Wahl des Käses oder durch zusätzliche Gewürze in der Panade. So passt du das Gericht perfekt an die Vorlieben deiner Gäste an und sorgst dafür, dass jeder zufrieden ist.

Zubereitung leicht gemacht

Die Zubereitung dieser überbackenen Schnitzel ist denkbar einfach. Du benötigst lediglich einige Grundzutaten wie Schweineschnitzel, Eier und Semmelbrösel. Innerhalb kürzester Zeit hast du eine köstliche Mahlzeit auf dem Tisch, ohne dabei viel Aufwand betreiben zu müssen. Besonders in hektischen Zeiten sind diese Schnitzel eine wahre Erleichterung, denn sie lassen sich schnell vorbereiten und ins Backrohr schieben.

Ein Tipp für die Zubereitung: Achte darauf, die Schnitzel gleichmäßig zu klopfen, damit sie beim Braten gleichmäßig garen. So erhältst du die perfekte Konsistenz und das unwiderstehliche Crunch-Erlebnis, das diese Schnitzel ausmacht.

Die besten Begleiter

Zu diesen köstlichen überbackenen Partyschnitzeln passen hervorragend verschiedene Beilagen. Ein frischer grüner Salat bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern sorgt auch für einen gesunden Ausgleich zur reichhaltigen Panade. Auch Kartoffelsalat oder handgemachte Pommes Frites harmonieren wunderbar mit den Schnitzeln und machen das Gericht noch befriedigender.

Für die perfekte Abrundung kannst du auch eine würzige Dip-Sauce anbieten. Ob BBQ-Sauce, Knoblauch- oder Remoulade – die Optionen sind vielfältig und sorgen für zusätzlichen Genuss. So zauberst du im Handumdrehen ein vollwertiges und attraktives Gericht, das alle Begeistern wird.

Zutaten

Für die Schnitzel

  • 4 Schweineschnitzel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Tasse Mehl
  • 2 Eier
  • 1 Tasse Semmelbrösel
  • Öl zum Braten

Für das Topping

  • 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmental)
  • 2 Esslöffel Petersilie, gehackt

Die Zutaten können je nach Vorlieben variiert werden.

Zubereitung

Schnitzel vorbereiten

Die Schweineschnitzel leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Panade herstellen

Die Schnitzel zuerst in Mehl, dann in verquirlten Eiern und schließlich in Semmelbröseln wenden.

Braten

In einer Pfanne mit Öl die Schnitzel bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Danach auf ein Backblech legen.

Überbacken

Die Schnitzel mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180°C im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Servieren

Die überbackenen Partyschnitzel mit gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Die Schnitzel eignen sich hervorragend als Snack oder Hauptgericht.

Das ideale Rezept für jede Gelegenheit

Die überbackenen Partyschnitzel sind mehr als nur ein Snack – sie sind ein flexibles Gericht, das sich für jeden Anlass eignet. Ob für eine Geburtstagsparty, ein Fußballabend oder ein entspanntes Familienessen, diese Schnitzel bringen den Gaumen zum Tanzen. Du kannst sie warm oder kalt servieren, was sie zu einer praktischen Wahl für Buffets macht.

Mit ihrer einfachen Zubereitung und den geringen Kochzeiten musst du dir keine Sorgen machen, dass dir die Zeit ausgeht. Diese Schnitzel sind schnell gemacht und lassen sich bequem im Voraus vorbereiten, sodass du bereits für dein Event planen kannst.

Gesundheitliche Aspekte

Obwohl diese Schnitzel eine leckere Genusssünde sind, kannst du sie dennoch gesünder gestalten, indem du frisches Gemüse als Beilage einsetzt. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten – gedünsteter Brokkoli oder geröstete Zucchini bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch wichtige Nährstoffe.

Zudem kannst du die Schnitzel auch im Air Fryer zubereiten, um den Fettgehalt zu reduzieren. So erhältst du eine köstliche und knusprige Variante, die weniger von Öl benötigt und trotzdem nicht an Geschmack einbüßt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schnitzel im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die panierten Schnitzel im Voraus zubereiten und sie dann bei Bedarf im Ofen überbacken.

→ Welche Käsesorten kann ich verwenden?

Neben Gouda und Emmental eignen sich auch Mozzarella oder Cheddar gut.

Überbackene Partyschnitzel aus dem Ofen

Diese überbackenen Partyschnitzel sind die perfekte Wahl für deine nächste Feier oder ein entspanntes Abendessen. Knusprig paniert und mit geschmolzenem Käse überbacken, bieten sie einen unwiderstehlichen Geschmack, der deine Gäste begeistern wird. Mit einfachen Zutaten und einer schnellen Zubereitung sind diese Schnitzel auch ideal für unerwartete Gäste – einfach im Ofen backen und schon hast du ein köstliches Gericht, das jeder liebt. Ein Muss für jeden Snackliebhaber!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Nele Hartung

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Schnitzel

  1. 4 Schweineschnitzel
  2. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  3. 1 Tasse Mehl
  4. 2 Eier
  5. 1 Tasse Semmelbrösel
  6. Öl zum Braten

Für das Topping

  1. 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmental)
  2. 2 Esslöffel Petersilie, gehackt

Anweisungen

Schritt 01

Die Schweineschnitzel leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 02

Die Schnitzel zuerst in Mehl, dann in verquirlten Eiern und schließlich in Semmelbröseln wenden.

Schritt 03

In einer Pfanne mit Öl die Schnitzel bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Danach auf ein Backblech legen.

Schritt 04

Die Schnitzel mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180°C im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Schritt 05

Die überbackenen Partyschnitzel mit gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 20 g
  • Eiweiß: 25 g
  • Kohlenhydrate: 30 g