Haferflocken Kekse

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie köstliche und gesunde Haferflocken Kekse, die perfekt für den Snack zwischendurch sind! Diese einfachen Kekse vereinen die nahrhaften Vorteile von Haferflocken mit einer süßen Note, um Ihren Heißhunger auf gesunde Weise zu stillen. Ideal für das Frühstück oder als nachmittäglicher Snack, bringen sie Energie und sind in null Komma nichts zubereitet. Sie können mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen, Trockenfrüchten oder Schokoladenstückchen variieren, um Ihre ganz persönliche Lieblingsversion zu kreieren.

Nele Hartung

Erstellt von

Nele Hartung

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T16:30:53.701Z

Diese Haferflocken Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Energie und Geschmack. Perfekt für jeden Tag!

Die Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die nicht nur die Verdauung fördern, sondern auch ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Der Körper benötigt länger, um ballastreiche Lebensmittel abzubauen, was dazu beiträgt, Heißhungerattacken zu verhindern. In diesem Rezept tragen die Haferflocken zur Nährstoffdichte der Kekse bei und machen sie zu einer gesunden Wahl für Zwischenmahlzeiten.

Ein weiterer Pluspunkt von Haferflocken ist ihr hoher Gehalt an Antioxidantien, insbesondere Avenanthramiden, die entzündungshemmende Eigenschaften bessitzen. Der regelmäßige Verzehr von Hafer kann helfen, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken und den Cholesterinspiegel zu regulieren. In Kombination mit anderen gesunden Zutaten werden die Kekse zu einer nährstoffreichen Leckerei.

Die natürlich süßliche Note der Haferflocken harmoniert hervorragend mit Honig oder Ahornsirup, wodurch die Kekse eine süße, aber gesunde Wahl darstellen. Diese Kombination ermöglicht es Ihnen, den Genuss von Süßigkeiten zu erleben, ohne sich um übermäßigen Zucker sorgen zu müssen. Perfekt für Kinder und Erwachsene gleichermaßen!

Variationen für jeden Geschmack

Ein großer Vorteil dieser Haferflocken Kekse ist ihre Flexibilität. Sie können die zusätzlichen Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Fügen Sie beispielsweise gehackte Mandeln oder Walnüsse hinzu, um einen knusprigen Biss zu erhalten. Nüsse sind außerdem reich an gesunden Fetten und Proteinen, die das Sättigungsgefühl weiter verlängern.

Trockenfrüchte wie Datteln, Feigen oder Cranberries sind eine hervorragende Möglichkeit, natürliche Süße und weitere Nährstoffe hinzuzufügen. Diese Früchte bringen neben ihrem süßen Geschmack auch Vitamine und Mineralstoffe mit, die Ihre Kekse noch gesünder machen. Experimentieren Sie, um die perfekte Mischung für Ihre persönlichen Vorlieben zu finden!

Für Schokoladenliebhaber sind Schokoladenstückchen eine köstliche Ergänzung. Verwenden Sie dunkle Schokolade für einen höheren Kakaoanteil, der Antioxidantien enthält. Dieser kleine Zusatz bringt nicht nur Geschmack, sondern auch einen kleinen gesundheitlichen Vorteil mit sich. Mischen Sie nach Belieben, um unglaubliche Geschmackskombinationen zu kreieren.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 200g Haferflocken
  • 100g Honig oder Ahornsirup
  • 75g Butter (geschmolzen)
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zusätzliche Zutaten

  • 50g Nüsse (gehackt)
  • 50g Trockenfrüchte (gehackt)
  • 50g Schokoladenstückchen

Variieren Sie die Zutaten nach Geschmack!

Zubereitung

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Mischen Sie in einer Schüssel die Haferflocken, den Honig, die geschmolzene Butter, das Ei und den Vanilleextrakt. Fügen Sie die Nüsse, Trockenfrüchte oder Schokoladenstückchen hinzu.

Kekse formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Keksen zu lassen.

Backen

Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für ca. 15 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Kekse!

Gesunde Snacks für Kinder

Diese Haferflocken Kekse sind eine ideale Snack-Option für Kinder. Sie sind nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Durch die Verwendung von gesunden Zutaten können Sie sicherstellen, dass Ihre Kinder eine Energiequelle erhalten, die sie durch den Tag bringt. Perfekt für den Schul-Lunch oder als nachmittäglicher Snack nach Aktivitäten.

Zusätzlich können Sie die Kekse in verschiedenen Formen ausstechen oder als energiereiche „Power-Bites“ zubereiten, um sie noch kinderfreundlicher zu gestalten. Das Einbeziehen von Kindern in den Zubereitungsprozess kann auch eine großartige Gelegenheit sein, ihnen gesunde Essgewohnheiten nahezubringen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Kekse lassen sich hervorragend aufbewahren! Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur, um ihre Frische zu bewahren. Sie bleiben durchschnittlich bis zu einer Woche knusprig. Wenn Sie möchten, dass die Kekse länger haltbar sind, können Sie sie auch einfrieren. So haben Sie jederzeit eine gesunde Snack-Option zur Hand.

Zum Einfrieren legen Sie die Kekse auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist, und frieren sie separat ein. Nach dem Einfrieren können Sie sie in einen Gefrierbeutel umfüllen. So sind sie gleichmäßig gefroren und werden nicht zusammenkleben. Wenn Sie Heißhunger auf einen Snack verspüren, müssen Sie einfach einige Minuten bei Raumtemperatur oder im Ofen erhitzen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Zutaten anpassen?

Ja, Sie können die Zutaten nach Belieben variieren!

Haferflocken Kekse

Genießen Sie köstliche und gesunde Haferflocken Kekse, die perfekt für den Snack zwischendurch sind! Diese einfachen Kekse vereinen die nahrhaften Vorteile von Haferflocken mit einer süßen Note, um Ihren Heißhunger auf gesunde Weise zu stillen. Ideal für das Frühstück oder als nachmittäglicher Snack, bringen sie Energie und sind in null Komma nichts zubereitet. Sie können mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen, Trockenfrüchten oder Schokoladenstückchen variieren, um Ihre ganz persönliche Lieblingsversion zu kreieren.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Nele Hartung

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: für ca. 12 Kekse

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g Honig oder Ahornsirup
  3. 75g Butter (geschmolzen)
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Vanilleextrakt

Zusätzliche Zutaten

  1. 50g Nüsse (gehackt)
  2. 50g Trockenfrüchte (gehackt)
  3. 50g Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Mischen Sie in einer Schüssel die Haferflocken, den Honig, die geschmolzene Butter, das Ei und den Vanilleextrakt. Fügen Sie die Nüsse, Trockenfrüchte oder Schokoladenstückchen hinzu.

Schritt 02

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Keksen zu lassen.

Schritt 03

Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für ca. 15 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Zucker: 8g
  • Fett: 5g