Gingerbread Latte Cookies
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Zaubern Sie die festliche Atmosphäre der Wintermonate mit diesen köstlichen Gingerbread Latte Cookies! Diese weichen, gewürzigen Plätzchen kombinieren den aromatischen Geschmack von Lebkuchen mit dem beliebten Kaffee-Aroma, um das perfekte Gebäck für Ihre Weihnachtsfeiern oder als Genuss für zwischendurch zu schaffen. Die Kombination aus Zimt, Muskatnuss und Kaffee sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das garantiert jeden begeistert.
Diese Gingerbread Latte Cookies sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Blickfang in der Weihnachtszeit. Sie sind perfekt für Plätzchenteller und als kleines Geschenk in dieser festlichen Jahreszeit.
Die perfekte festliche Nascherei
Gingerbread Latte Cookies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein optisches Highlight auf jedem Plätzchenteller. Ihr köstlicher Geschmack und das ansprechende Aussehen machen sie zur idealen Ergänzung für Ihre Weihnachtsfeiern. Gäste und Familie werden von der Kombination aus aromatischem Gewürz und intensiven Kaffeearomen begeistert sein. Ob als Teil eines Plätzchenpakets oder als süße Überraschung zu einer Tasse Tee – diese Kekse bringen die festliche Stimmung in jedes Zuhause.
Das Backen dieser Plätzchen ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Zeit mit Ihren Liebsten zu verbringen. Lassen Sie die Kinder beim Ausstechen helfen oder dekorieren Sie die ausgekühlten Kekse gemeinsam mit Freunden. Diese Aktivitäten schaffen nicht nur Erinnerungen, sondern stärken auch das Gemeinschaftsgefühl während der besinnlichen Jahreszeit.
Die Würze der Weihnacht
Die geheimen Zutaten von Gingerbread Latte Cookies sind die Gewürze, die in der Weihnachtszeit allgegenwärtig sind. Mit einer fein abgestimmten Mischung aus Zimt, Muskatnuss und Ingwer entfalten diese Kekse ein warmes, einladendes Aroma, das die Sinne berührt. Diese Gewürze sind nicht nur köstlich, sondern sie haben auch eine lange Geschichte der Verwendung als Heilmittel und fördern das Wohlbefinden, besonders in der kalten Jahreszeit.
Der leckere espressoartige Geschmack, der die Lebkuchennoten ergänzt, sorgt dafür, dass diese Kekse nicht nur in der Weihnachtszeit, sondern das ganze Jahr über genießen werden können. Denn wer möchte nicht das Gefühl von Gemütlichkeit und Wärme in einer kühlen Winternacht erleben?
Zutaten für Gingerbread Latte Cookies
Zutaten
- 250g Mehl
- 100g brauner Zucker
- 80g Butter, weich
- 1 Ei
- 2 EL Honig
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1/2 TL Ingwer, gemahlen
- 1/4 TL Nelken, gemahlen
- eine Prise Salz
- 100ml Espresso, abgekühlt
- 150g Puderzucker (für die Glasur)
Viel Spaß beim Backen!
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer Schüssel Butter und braunen Zucker cremig rühren. Ei und Honig unterrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Backpulver, Gewürze und eine Prise Salz hinzufügen und gut vermengen.
Espresso einmischen
Den abgekühlten Espresso unter den Teig rühren, bis alles gut vermischt ist.
Plätzchen formen
Mit einem Esslöffel gleichmäßige Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Kekse auf einem Gitter auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker glasieren.
Genießen Sie Ihre Gingerbread Latte Cookies!
Aufbewahrungstipps
Um die frisch gebackenen Gingerbread Latte Cookies optimal aufzubewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter gelagert werden. So bleiben sie über mehrere Tage weich und frisch. Achten Sie darauf, dass die Kekse vollständig ausgekühlt sind, bevor Sie sie in den Behälter geben, um Feuchtigkeitsbildung zu vermeiden.
Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, sind sie auch zum Einfrieren geeignet. Legen Sie die Kekse in eine Gefriertüte oder einen luftdichten Behälter und frieren Sie sie ein. Vor dem Genießen lassen Sie die Kekse einfach bei Raumtemperatur auftauen.
Variationsmöglichkeiten
Obwohl die klassischen Gingerbread Latte Cookies bereits ein Highlight sind, gibt es zahlreiche Variationen, die Sie ausprobieren können. Fügen Sie beispielsweise Schokoladenstückchen hinzu, um einen zusätzlichen süßen Kontrast zu den Gewürzen zu schaffen. Oder experimentieren Sie mit Nüssen wie Walnüssen oder Pekannüssen für einen knackigen Biss.
Für eine festliche Dekoration können Sie die Kekse mit einer bunten Zuckerglasur oder essbarem Glitzer versehen. Diese personalisierte Note macht die Kekse nicht nur köstlicher, sondern auch zu einem wahren Hingucker auf vostri Festtagstisch.
Fragen zu Rezepten
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse sind in einem luftdichten Behälter etwa 1 Woche frisch.
→ Kann ich statt Espresso auch normalen Kaffee verwenden?
Ja, Sie können auch normalen Kaffee verwenden, der gut abgekühlt ist.
Gingerbread Latte Cookies
Zaubern Sie die festliche Atmosphäre der Wintermonate mit diesen köstlichen Gingerbread Latte Cookies! Diese weichen, gewürzigen Plätzchen kombinieren den aromatischen Geschmack von Lebkuchen mit dem beliebten Kaffee-Aroma, um das perfekte Gebäck für Ihre Weihnachtsfeiern oder als Genuss für zwischendurch zu schaffen. Die Kombination aus Zimt, Muskatnuss und Kaffee sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das garantiert jeden begeistert.
Erstellt von: Nele Hartung
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 24.0
Was Sie brauchen
Zutaten
- 250g Mehl
- 100g brauner Zucker
- 80g Butter, weich
- 1 Ei
- 2 EL Honig
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1/2 TL Ingwer, gemahlen
- 1/4 TL Nelken, gemahlen
- eine Prise Salz
- 100ml Espresso, abgekühlt
- 150g Puderzucker (für die Glasur)
Anweisungen
In einer Schüssel Butter und braunen Zucker cremig rühren. Ei und Honig unterrühren.
Mehl, Backpulver, Gewürze und eine Prise Salz hinzufügen und gut vermengen.
Den abgekühlten Espresso unter den Teig rühren, bis alles gut vermischt ist.
Mit einem Esslöffel gleichmäßige Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Die Kekse auf einem Gitter auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker glasieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 120