Hackfleisch-Käse-Rolle

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination aus saftigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse, perfekt eingehüllt in knusprigem Teig. Diese Hackfleisch-Käse-Rolle ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als schnelles Abendessen, Party-Snack oder für ein gemütliches Picknick. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zaubern Sie ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistern wird. Ideal für jeden Anlass – genießen Sie den herzhaften Genuss pur oder mit Ihrer Lieblingssauce.

Nele Hartung

Erstellt von

Nele Hartung

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-28T10:44:58.871Z

Ein perfektes Gericht für jede Gelegenheit

Die Hackfleisch-Käse-Rolle ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch extrem vielseitig. Ob für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag, als herzhaftes Fingerfood bei Ihrer nächsten Feier oder als nahrhafter Snack für ein Picknick im Freien – diese Rolle passt zu nahezu jeder Gelegenheit. Die Kombination aus Hackfleisch und Käse sorgt für eine satte und zufriedene Mahlzeit, die Jung und Alt gleichermaßen begeistert.

Ein weiterer Vorteil dieses Gerichts ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Zeitaufwand können Sie ein köstliches und sättigendes Gericht herstellen. Perfekt für Kochanfänger oder alle, die einfach mal etwas anderes ausprobieren möchten, bietet sich die Hackfleisch-Käse-Rolle als hervorragende Wahl an. Lassen Sie Ihrer Kreativität beim Füllen freien Lauf und variieren Sie die Zutaten je nach Vorliebe.

Zusätzlich eignet sich die Rolle hervorragend zum Vorkochen. Sie können die Hackfleisch-Käse-Rolle vorbereiten, sie im Kühlschrank lagern und bei Bedarf schnell im Ofen aufbacken. So haben Sie im Handumdrehen eine frisch gebackene, warme Mahlzeit, wenn der Hunger ruft. Ideal für Stressige Zeiten, wenn die Familie schnell etwas Leckeres essen möchte.

Die Zutaten in der Linie

Die Auswahl der Zutaten ist entscheidend für den Geschmack Ihrer Hackfleisch-Käse-Rolle. Hierbei können Sie individuell entscheiden, ob Sie Rinderhackfleisch, gemischtes Hack oder sogar eine vegane Alternative verwenden möchten. Das Hackfleisch sollte von guter Qualität sein, um ein schmackhaftes Ergebnis zu gewährleisten. Bei den Käsesorten können Gouda und Emmentaler für ein geschmolzenes und cremiges Erlebnis sorgen, während Sie mit anderen Sorten aufregende Geschmackskombinationen kreieren können.

Die Zugabe von frischen Kräutern und Gewürzen bringt das Gericht auf ein neues Level. Paprikapulver verleiht eine milde Schärfe und eine schöne Farbe, während getrocknete Kräuter wie Oregano oder Thymian für ein aromatisches Geschmacksprofil sorgen. Diese Kombination hebt nicht nur den Geschmack, sondern bereichert auch das gesamte Aroma der Rolle.

Vergessen Sie nicht den Blätterteig, der die Hackfleisch-Käse-Rolle zu etwas Besonderem macht! Durch das Backen wird der Teig knusprig und goldbraun, was einen köstlichen Kontrast zur saftigen Füllung bildet. Achten Sie darauf, einen hochwertigen Blätterteig zu wählen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Zutaten

Für die Hackfleisch-Käse-Rolle

  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 Ei, verquirlt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)

Zubereitung

Hackfleischmischung zubereiten

In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl glasig andünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräutern würzen. Abkühlen lassen.

Rolle formen

Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen. Die Hackfleischmischung gleichmäßig in der Mitte des Teigs verteilen. Den geriebenen Käse darüber streuen.

Rolle aufrollen und backen

Den Blätterteig über die Hackfleischmischung schlagen und die Enden gut verschließen. Mit dem verquirlten Ei bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius (Umluft 180 Grad) ca. 30 Minuten goldbraun backen.

Variationen der Hackfleisch-Käse-Rolle

Die Hackfleisch-Käse-Rolle eignet sich hervorragend für kreative Variationen. Sie können zum Beispiel frisches Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen, um der Mischung mehr Farbe und Nährstoffe zu verleihen. Auch gegrillte Champignons oder Spinat sind beliebte Ergänzungen, die das Gericht gesünder machen und trotzdem köstlich schmecken.

Für einen asiatisch inspirierten Dreh können Sie asiatische Gewürze wie Sojasauce oder Ingwer in die Hackfleischmischung einarbeiten. Dies verleiht dem Gericht eine ganz neue Dimension und sorgt für einen aufregenden Geschmack, der Ihre Gäste überraschen wird. Servieren Sie dazu eine süß-saure Sauce für das perfekte Geschmackserlebnis.

Aufbewahrung und Aufwärmen

Sollten Sie Reste der Hackfleisch-Käse-Rolle haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie die Kühle in Frischhaltefolie, damit der Geschmack und die Frische erhalten bleiben. In einem luftdichten Behälter ist die Rolle bis zu drei Tage haltbar. Vor dem Verzehr können Sie sie einfach wieder aufwärmen, um die Knusprigkeit zurückzubringen.

Zum Aufwärmen eignet sich der Backofen am besten. Stellen Sie ihn auf 180 Grad Celsius ein und backen Sie die Rolle circa 10–15 Minuten, bis sie wieder heiß und knusprig ist. Vermeiden Sie die Mikrowelle, da diese den Teig matschig werden lassen kann. Mit dem richtigen Vorgehen bleibt Ihre Hackfleisch-Käse-Rolle auch nach dem ersten Genuss noch lecker!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Rolle im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Rolle vorher zubereiten und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können jede Käsesorte verwenden, die gut schmilzt.

Hackfleisch-Käse-Rolle

Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination aus saftigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse, perfekt eingehüllt in knusprigem Teig. Diese Hackfleisch-Käse-Rolle ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als schnelles Abendessen, Party-Snack oder für ein gemütliches Picknick. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zaubern Sie ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistern wird. Ideal für jeden Anlass – genießen Sie den herzhaften Genuss pur oder mit Ihrer Lieblingssauce.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Nele Hartung

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Hackfleisch-Käse-Rolle

  1. 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  3. 1 Rolle Blätterteig
  4. 1 Zwiebel, fein gehackt
  5. 2 Knoblauchzehen, gepresst
  6. 1 Ei, verquirlt
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. 1 TL Paprikapulver
  9. 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)

Anweisungen

Schritt 01

In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl glasig andünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräutern würzen. Abkühlen lassen.

Schritt 02

Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen. Die Hackfleischmischung gleichmäßig in der Mitte des Teigs verteilen. Den geriebenen Käse darüber streuen.

Schritt 03

Den Blätterteig über die Hackfleischmischung schlagen und die Enden gut verschließen. Mit dem verquirlten Ei bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius (Umluft 180 Grad) ca. 30 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450
  • Fett: 25 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 30 g